Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang - Resep Masakan oleh Blog Kumpulan Resep Masakan Lengkap, Pada resep kali ini Tentang artikel resep berjudul Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang, yang telah Kami rangkum dari berbagai sumber berpengalaman.Yuk Langsung ikuti caranya dibawah ini.

Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang
Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang
Tags: DagingdanSeaFood Artikel DagingdanSeaFood,

Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang

Masakan ini merupakan salah satu favorit kita. Sebenarnya mudah cara membuatnya, hanya saja perlu kesabaran sedikit. Resep saya bikin secara bebas.

Bahan:
500-700 gr filet Ikan ( bisa salmon, tenggiri, atau sejenisnya)
1 paprika merah, potong kotak²
1-2 cabai merah besar, iris serong tipis
300-400 gr kentang, kupas, iris tipis
1 bawang bombay, iris memanjang
2-3 daun bawang, potong² seruas jari
1 buah wortel, kupas dan iris ( bisa ditambahkan sayuran lain yg anda suka)
100-150 ml whipped cream
lada dan garam secukupnya
paprika bubuk
1 sdt pasta tomat
1-2 sdm minyak
70-100 gr parutan keju gouda atau edam
sedikit butter utk olesan loyang pyrex

Cara membuat:
1. tumis kentang dgn sedikit minyak ( jika bisa pakai penggorengan teflon), beri lada dan sedikit garam, masak hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
2. tumis bawang hingga harum, masukkan potongan wortel, aduk² sebentar. Setelah itu masukkan paprika dan irisan cabai, beri lada dan garam. Aduk rata. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Sisihkan.
3. Potong ikan menjadi kotak² kecil, beri lada dan garam, goreng sebentar saja dan angkat.
4. Untuk Saus, kecilkan api, jika masih tersisa minyak jangan ditambah lagi. Tumis pasta tomat 2-3 menit, lalu tuang whipped cream, beri garam, paprika bubuk dan lada. Cicipi apakah sdh sesuai selera. Matikan kompor.
5. Olesi loyang dgn butter. Susun sebagian kentang dibagian dasar loyang. Tuang sebagian tumis sayuran dan disusul dengan semua potongan ikan. Lalu tuang kembali tumisan sayuran dan ditutup dgn potongan kentang.
6. Tuang sausnya, kemudian taburi dengan parutan keju.
7. Panggang dalam oven dgn suhu 180°c selama 40-45 menit.

Demikianlah Artikel Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang

Resep masakan Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Label : DagingdanSeaFood,

Anda sedang membaca artikel Fish Gratin - Ikan Sayuran Panggang Bagikan dengan link ini https://raremasakan.blogspot.com/2016/03/fish-gratin-ikan-sayuran-panggang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet