TAHU TELUR BUMBU PETIS - Resep Masakan oleh Blog Kumpulan Resep Masakan Lengkap, Pada resep kali ini Tentang artikel resep berjudul TAHU TELUR BUMBU PETIS , yang telah Kami rangkum dari berbagai sumber berpengalaman.Yuk Langsung ikuti caranya dibawah ini.

TAHU TELUR BUMBU PETIS
TAHU TELUR BUMBU PETIS
Tags: Petis , Tahu , Telur Artikel Petis, Artikel Tahu, Artikel Telur,

TAHU TELUR BUMBU PETIS

Bismillah.
Kalau untuk yang tinggal di Surabaya dan sekitarnya pasti sudah tidak asing lagi dengan makan yang satu ini. Saya pertama kali makan tahu telur ini justru ketika saya tinggal di Bali, karena Bali dan Jawa Timur bersebrangan jadi di Bali gampang banget ditemuin jajanan dan rumah makan khas Jawa Timuran.

Tahu telur ini hampir sama dengan tahu tek, atau sama saja kali yaa... Karena isiannya sama persis, cuma kalau yang saya pertama makan kalau tahu tek memakai tambahan potongan lontong. Awalnya saya kira ini ketoprak loh, mirip-miriplah sepintas. Tapi begitu dicoba rasanya beda banget, yang bikin khas itu karena bumbunya pakai petis. Jadi lebih kuat aroma dan rasa bumbu kacangnya. Menikmati tahu telur ini cukup dengan nasi hangat dan tentunya krupuk. Nikmatnya...

Bahan :

5 buah tahu putih, dipotong dadu kecil

3 butir telur
1 batang daun bawang, diiris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu petis :
50 gram kacang tanah goreng
3 siung bawang putih

6 buah cabai rawit merah

2 sdm petis
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
100 ml air panas

Bahan Pelengkap:

Taoge, rebus sebentar, tiriskan

Ketimun, potong-potong 

Bawang goreng

seledri

jeruk limau

Cara membuat:

1. Goreng tahu sampai kering. Campur tahu, telur, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Tuang setengah adonan telur dan tahu goreng sampai matang. Goreng lagi sisanya, sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, cabai rawit, kacang tanah, petis, gula merah, dan garam sampai halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk.  
4. Sajikan tahu telur bersama saus petis dan pelengkap.

Demikianlah Artikel TAHU TELUR BUMBU PETIS

Resep masakan TAHU TELUR BUMBU PETIS , mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Label : Petis, Tahu, Telur,

Anda sedang membaca artikel TAHU TELUR BUMBU PETIS Bagikan dengan link ini http://raremasakan.blogspot.com/2015/09/tahu-telur-bumbu-petis.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet